第三百四十六章 过关
  惊艳到极致的刀工让薙切绘里奈明白了,这个家伙并不简单。

  这么一手刀工,别说同辈了,就算是老一辈身上,她也没见过。

  就在他们思索间,慕容云崖已经不知不觉的将南美对虾给处理完毕,然后,他将南美对虾放置一旁,拿出了胡萝卜。

  虾的话,与胡萝卜还是很搭配的,而且天妇罗并非是只能用虾,蔬菜什么的,也是天妇罗的常配。

  只是,天妇罗最重要的除了油之外,还有调糊的方法。

  为了突出原料本味,天妇罗挂糊时一般调制很薄的糊,华夏菜挂糊时一般要求将原料全部包在糊中,而天妇罗特别是用绿叶素菜制作的天妇罗,仍然可以看见包裹的原料。

  有时菜叶的一面有糊,而另一面几乎没有糊,对用鱼肉或大虾制作的天妇罗来讲,虽然原料四周沾满糊,但仅仅是很薄的一层。

  如果使用蔬菜搭配的话,挂糊就是一个很大的考验。

  然后刀工再现,慕容云崖依旧使用着那近乎无敌的刀工,在所有人都没有反应过来之前,将胡萝卜切成了一条条丝。

  之后,下锅油炸。

  “天妇罗最重要的是油炸的时间,时间久了虾肉会老,时间不长虾肉还带腥味而且还有那油的温度”薙切绘里奈低声喃喃,慕容云崖到现在为止的天妇罗做法,和她知道的没有什么不同。

  但却不知道为什么,心中升起了一丝不好的预感。

  很快,慕容云崖便将天妇罗用筷子夹了起来。

  “这是”薙切绘里奈看着慕容云崖锅中的油,顿时瞪大了眼睛。

  天妇罗虽然是油炸,但却并不属于油炸食物,天妇罗的关键在于将食材的美味发挥出来,所以天妇罗出锅时,锅内不会有多余的油。

  而这家伙完美的做到了这一点。

  出锅的时间不早不晚,恰好把握在了最好的时间。

  他将天妇罗随意放在盘子上,然后放在了众人面前,“试试吧。”

  “那老夫就不客气了!”薙切仙左卫门拿起筷子夹起一个天妇罗,然后一口咬下!

  强烈的气流迸发,薙切仙左卫门身上的衣服瞬间炸裂开来,脑海中仅剩下两个字:“好吃!”

  衣襟绽裂,这是薙切仙左卫门的特殊能力,只要吃到好吃的食物,体内的能量就会突然爆发,使得自己的衣服脱落。

  “一瞬间竟然只�