第九十一章 报复
�问了一圈儿也就两家说可以,那还是先留货以后算帐。
纪岩倒也不急着拿钱,每家留了五只鸡,又把电话号码给了采买。第二家店一直都没有信儿,倒是头家隔了没有三天,她就接着了对方的电话,说那些鸡客人吃了都说好,让他再送些去。
第二回去纪岩同样没提钱,只是这次除了鸡以外还问了下要不要鸭和大鹅,对方说你的鸡不错,其他的应该也差不到哪里去,不过自家店里这两样卖的少些,就先试着各留两只看看吧。
等到纪岩再接到这家的电话时,对方开口着急忙慌的就催她赶紧多送些货来,店里这两天客人明显增多,都是客带客好几拨的来,进门头个菜就点鸡,店里头没有了拿别家的顶了两回,客人都急眼了,直吵吵着上次吃的不是这个味儿,说他们店以次充好,差点儿没打起来。
纪岩一听这是好事儿啊,立马就又坐车把要的货给送去了。
比起头家的积极,第二家迟迟没有动静,又过了能有一个星期才接到采买的电话。还不等她问那五只鸡卖没卖出去时,对方就开口抱怨说他刚让他们家老板给骂了个狗血喷头。
纪岩就问他为什么,他说还不是你家供应的鸡惹的祸。
原来啊,这两家店不太对付,同行是冤家,争抢生意这种事都挺常见。平时倒也看不出怎么地,一样一都是开了几年的老店,规模也都在中等,厨子的手艺也都挺不错,可以说各有各的特色。
搁了往常呢,这客人大多数都是两家的窜,今天这家,明天那家的,两家生意也分不太出个高下来。
可是这段时间就不这样啊,生意清淡的太过明显,连打扫卫生的阿姨都吵吵着最近拖地的次数都减少了。
店老板坐不住了,让人一打听原来是对头家的店里推出了几道新菜——干烧山林鸡、红焖野全鸭、铁锅靠大鹅,就这三道菜把客人全都给抢跑了。
这店老板也不是头回干饭店,这都开了多少年了,县城这地方说白了也还是农村,当地笨鸡鸭的也不是什么太稀罕玩意儿,唬唬城里来的还行,都县城住着谁还没吃过怎么地,至于像吃龙肉似的全涌过去吗?这心里也挺不服气,立马就派人去打包了三份菜回来,亲自一品尝才知道的确就是好。倒不是说厨师的手艺有多过硬,全在这菜的原材料上,肉质实在是太好了,直接把菜味儿提升了一个档次,难怪客人都跑过去了呢,要是他他也去。
回头找人给问了问,这才知道对家新换了个家禽的供应商。当时采买就在办公室里,弱弱的说了句,其实自己家也是同一个人给供的货,只是那五只鸡还在笼子里养着呢,现在用的还是原来那家的肉。
纪岩倒也不急着拿钱,每家留了五只鸡,又把电话号码给了采买。第二家店一直都没有信儿,倒是头家隔了没有三天,她就接着了对方的电话,说那些鸡客人吃了都说好,让他再送些去。
第二回去纪岩同样没提钱,只是这次除了鸡以外还问了下要不要鸭和大鹅,对方说你的鸡不错,其他的应该也差不到哪里去,不过自家店里这两样卖的少些,就先试着各留两只看看吧。
等到纪岩再接到这家的电话时,对方开口着急忙慌的就催她赶紧多送些货来,店里这两天客人明显增多,都是客带客好几拨的来,进门头个菜就点鸡,店里头没有了拿别家的顶了两回,客人都急眼了,直吵吵着上次吃的不是这个味儿,说他们店以次充好,差点儿没打起来。
纪岩一听这是好事儿啊,立马就又坐车把要的货给送去了。
比起头家的积极,第二家迟迟没有动静,又过了能有一个星期才接到采买的电话。还不等她问那五只鸡卖没卖出去时,对方就开口抱怨说他刚让他们家老板给骂了个狗血喷头。
纪岩就问他为什么,他说还不是你家供应的鸡惹的祸。
原来啊,这两家店不太对付,同行是冤家,争抢生意这种事都挺常见。平时倒也看不出怎么地,一样一都是开了几年的老店,规模也都在中等,厨子的手艺也都挺不错,可以说各有各的特色。
搁了往常呢,这客人大多数都是两家的窜,今天这家,明天那家的,两家生意也分不太出个高下来。
可是这段时间就不这样啊,生意清淡的太过明显,连打扫卫生的阿姨都吵吵着最近拖地的次数都减少了。
店老板坐不住了,让人一打听原来是对头家的店里推出了几道新菜——干烧山林鸡、红焖野全鸭、铁锅靠大鹅,就这三道菜把客人全都给抢跑了。
这店老板也不是头回干饭店,这都开了多少年了,县城这地方说白了也还是农村,当地笨鸡鸭的也不是什么太稀罕玩意儿,唬唬城里来的还行,都县城住着谁还没吃过怎么地,至于像吃龙肉似的全涌过去吗?这心里也挺不服气,立马就派人去打包了三份菜回来,亲自一品尝才知道的确就是好。倒不是说厨师的手艺有多过硬,全在这菜的原材料上,肉质实在是太好了,直接把菜味儿提升了一个档次,难怪客人都跑过去了呢,要是他他也去。
回头找人给问了问,这才知道对家新换了个家禽的供应商。当时采买就在办公室里,弱弱的说了句,其实自己家也是同一个人给供的货,只是那五只鸡还在笼子里养着呢,现在用的还是原来那家的肉。