第一百六十八章 青椒酿肉
��好奇的在旁边看着,“小妹你要做什么?”
“嫂子你就坐着看就好了。”程夏神秘的一笑,决定先做个青椒酿肉,她将一块里脊肉剁碎了,肉馅中加入葱姜蒜末搅拌均匀,然后加入鸡蛋、醋、酱油、盐和糖继续搅拌,让所有调味充分的融入到肉馅中。
肉馅腌制的过程中,程夏将青椒洗净,去根,再把青椒里面的筋去掉,然后将肉馅填充进去。做好这一切,就将锅中放油,将青椒放进去煎到四面变色。另外备一个小碗,碗中放入一勺的醋、酱油、半勺的糖和少许水调成汁,淋在锅中的青椒上,待锅中的汁收干净了,则盛出备用。
程夏一面做,一面思考着她和大花怎么将辣椒酱弄成自己的品牌产品。既然是品牌,就该有个牌子的名字,以后也好做个推广。
程夏将青椒酿肉盛出,然后看向大花,“嫂子,你姓什么啊?”
“嫂子你就坐着看就好了。”程夏神秘的一笑,决定先做个青椒酿肉,她将一块里脊肉剁碎了,肉馅中加入葱姜蒜末搅拌均匀,然后加入鸡蛋、醋、酱油、盐和糖继续搅拌,让所有调味充分的融入到肉馅中。
肉馅腌制的过程中,程夏将青椒洗净,去根,再把青椒里面的筋去掉,然后将肉馅填充进去。做好这一切,就将锅中放油,将青椒放进去煎到四面变色。另外备一个小碗,碗中放入一勺的醋、酱油、半勺的糖和少许水调成汁,淋在锅中的青椒上,待锅中的汁收干净了,则盛出备用。
程夏一面做,一面思考着她和大花怎么将辣椒酱弄成自己的品牌产品。既然是品牌,就该有个牌子的名字,以后也好做个推广。
程夏将青椒酿肉盛出,然后看向大花,“嫂子,你姓什么啊?”