第一百三十九章 荷叶鸡饭
呢，还说让娘藏好，别让我跟大嫂偷了去。”
切！程夏耸耸肩，瞪了程夏一眼，“小小年纪，别老传话，出去玩去。”
“好嘞，”程右调皮的敬了个礼，领命出去了。
程夏让大花将里脊肉继续剁碎，弄成包子馅的形式，然后程夏开始处理包子皮。
将一半的荷花揉碎了捏出汁来，然后将汁液里放了一小半的面粉搅拌均匀，待面粉呈现粉色就放好醒着。院子里种了菠菜，程夏摘了一点过来，挤出汁液，又放了同样分量的面粉进了菠菜汁中，揉捏好醒着，最后又弄了没有掺杂任何东西的纯色面粉继续醒着，这才稍微伸了伸懒腰。
“小妹你要做什么？”大花将包子馅剁好，看着程夏揉了三样的面团，好奇的问。
“做三色小笼包，粉色绿色和白色放在一起，这样出来的样子跟荷花很像，漂亮极了。”
“怎么弄？”大花着急的问。
程夏试了试面团，差不多了便将三块面团都铺展开，粉色、绿色和白色不糅合在一起，但一块块的面团互相黏连，这样色彩就很分明了，也不会混杂。
程夏弄了十几个包子皮，大花就开始包，包好了就打算上锅蒸，程夏连忙制止了，看大花不解，程夏快速的将刚刚腌制好的鸡肉和备好的香菇丁胡萝卜丁放油锅炒了，然后将蒸好放凉的干米饭放到荷叶的底部铺满一层，将炒好的鸡肉和香菇胡萝卜铺到米饭上面，然后将荷叶包裹成正方形，用东西压制住，这才交给大花，让她和三色包子一起蒸。
三色包子和荷叶鸡饭就算告一段落了，程夏开始和面糊包裹荷花瓣做炸荷花，大花则开始处理一些其他的简单小菜，这样一家子也不怕不够吃的。
程夏将清洗干净的荷花瓣用干净的布将表面擦拭干净了，保证花瓣上一点的水珠都没有，这才开始将花瓣放到面糊里，裹好了放油锅里炸。
将花瓣上的水珠擦拭干净，是为了保证花瓣充分的包裹面糊，如果有水珠，那面糊就容易滑落下来，就炸不成了。
将荷花炸好装盘，程夏又在上面撒上了一点的盐和胡椒粉，让大花尝试了一下，大花直说好吃，程夏也就觉得满意了。
正好程老爹和程左都下田回来了，闻到自己家里散发出来的阵阵香味都好奇不已，看到程夏将一道道色香味俱全的饭菜端到桌子上，他们看的眼睛都直了。
炸荷花香味扑鼻，三色包子精致异常，尤其是最后程夏将荷叶鸡饭端到桌子上，然后将紧紧包裹的荷叶打开的那一刹那，程右直接口水直流了，“二姐，好香啊。”
切！程夏耸耸肩，瞪了程夏一眼，“小小年纪，别老传话，出去玩去。”
“好嘞，”程右调皮的敬了个礼，领命出去了。
程夏让大花将里脊肉继续剁碎，弄成包子馅的形式，然后程夏开始处理包子皮。
将一半的荷花揉碎了捏出汁来，然后将汁液里放了一小半的面粉搅拌均匀，待面粉呈现粉色就放好醒着。院子里种了菠菜，程夏摘了一点过来，挤出汁液，又放了同样分量的面粉进了菠菜汁中，揉捏好醒着，最后又弄了没有掺杂任何东西的纯色面粉继续醒着，这才稍微伸了伸懒腰。
“小妹你要做什么？”大花将包子馅剁好，看着程夏揉了三样的面团，好奇的问。
“做三色小笼包，粉色绿色和白色放在一起，这样出来的样子跟荷花很像，漂亮极了。”
“怎么弄？”大花着急的问。
程夏试了试面团，差不多了便将三块面团都铺展开，粉色、绿色和白色不糅合在一起，但一块块的面团互相黏连，这样色彩就很分明了，也不会混杂。
程夏弄了十几个包子皮，大花就开始包，包好了就打算上锅蒸，程夏连忙制止了，看大花不解，程夏快速的将刚刚腌制好的鸡肉和备好的香菇丁胡萝卜丁放油锅炒了，然后将蒸好放凉的干米饭放到荷叶的底部铺满一层，将炒好的鸡肉和香菇胡萝卜铺到米饭上面，然后将荷叶包裹成正方形，用东西压制住，这才交给大花，让她和三色包子一起蒸。
三色包子和荷叶鸡饭就算告一段落了，程夏开始和面糊包裹荷花瓣做炸荷花，大花则开始处理一些其他的简单小菜，这样一家子也不怕不够吃的。
程夏将清洗干净的荷花瓣用干净的布将表面擦拭干净了，保证花瓣上一点的水珠都没有，这才开始将花瓣放到面糊里，裹好了放油锅里炸。
将花瓣上的水珠擦拭干净，是为了保证花瓣充分的包裹面糊，如果有水珠，那面糊就容易滑落下来，就炸不成了。
将荷花炸好装盘，程夏又在上面撒上了一点的盐和胡椒粉，让大花尝试了一下，大花直说好吃，程夏也就觉得满意了。
正好程老爹和程左都下田回来了，闻到自己家里散发出来的阵阵香味都好奇不已，看到程夏将一道道色香味俱全的饭菜端到桌子上，他们看的眼睛都直了。
炸荷花香味扑鼻，三色包子精致异常，尤其是最后程夏将荷叶鸡饭端到桌子上，然后将紧紧包裹的荷叶打开的那一刹那，程右直接口水直流了，“二姐，好香啊。”