第五十四章 绞尽脑汁的药膳方子
那做晚饭,鸡枞菌还是要炒的,菠萝炒里脊也可以试试,菠萝饭更是要尝试一下,毕竟昨个还有两个菠萝没用呢。
晚饭吃的很是丰盛,杨二郎撑得不住的打嗝,“这大嫂还真是咱家的福星啊,大嫂一来,我们家终于不用总是吃糠咽菜了,大嫂好好干。”
杨二郎吊儿郎当的说完就回了自己房间。
等程夏收拾好回房间的时候,没发现杨大郎的身影,不知道去了哪里,程夏不放心,整个找遍了也没发现,问了陈氏发现她眼神闪躲,也知道她不会说实话,所以程夏干脆不问了,将林琇她爹找人打的浴桶搬进房间,房门反锁就开始洗澡,今日采摘的那些玫瑰花就派上了用场,满满的铺了一层,程夏抬脚踩进去的时候顿时觉得有种古代贵妃沐浴的感觉了。
还真是奢侈和腐败,程夏心里暗搓搓的想着,一边继续享用。
洗漱干净,将头发擦干,程夏又开始坐在杨大郎的书桌前发呆。这玫瑰酱是必须要做的,她今日买了十斤红糖和三十斤白糖,除了十斤红糖和十斤白糖用来做冬瓜蜜饯,另外三十斤白糖程夏可是打算都做玫瑰酱用的。
可是怎么做啊?她打算做两个月的玫瑰酱,势必要用到很多的瓷坛来腌制,可是,程夏环视了眼空无一物的房间,什么都藏不住,到时候所有人都知道她做玫瑰酱了,她还怎么靠这个赚一笔啊。
想着就有些犯难,不过玫瑰花花期还长,程夏还可以缓两天再好好考虑这个问题,但是药膳坊的事情就有点迫在眉睫了。
今日商掌柜已经许诺下来,趁着她考虑药膳方子的几日,商掌柜先将酒楼改造一下,再将药铺里的几个精通医术的伙计挑选一下,找出聪明机灵又愿意学做菜的,先简单培训一下,到时候程夏直接将做菜方子传授给他们。
所以现在一边做着冬瓜蜜饯,一边最主要的是将药膳方子写出来,毕竟越早一天开成,她就能尽早拿到银两,她离北京城也就越近了一步。
既然是药膳方子,那就用一些野菜药草来做就好了,但是天下间的药草这么多,能做成药膳的也多了去了,她该怎么选择要做什么才好呢?
像荠菜,就能做出荠菜鲤鱼粥、丹桃荠菜煲牛肚这种好吃又好看的菜,像天门冬,能做成天门冬烧麦和天门冬炖猪肘,再比如普通的薄荷,那就更多了,薄荷拌豆腐、焦炸薄荷、蜜饯薄荷、山楂雪花薄荷、薄荷香薰茶、薄荷参黄茶、薄荷粥和薄荷仙桃。
这真的多了去了,她要是把知道的都写一遍,那真的就三天三夜都写不完了。
程夏双手托腮拿着毛笔却无从下手。
冬虫夏草�
晚饭吃的很是丰盛,杨二郎撑得不住的打嗝,“这大嫂还真是咱家的福星啊,大嫂一来,我们家终于不用总是吃糠咽菜了,大嫂好好干。”
杨二郎吊儿郎当的说完就回了自己房间。
等程夏收拾好回房间的时候,没发现杨大郎的身影,不知道去了哪里,程夏不放心,整个找遍了也没发现,问了陈氏发现她眼神闪躲,也知道她不会说实话,所以程夏干脆不问了,将林琇她爹找人打的浴桶搬进房间,房门反锁就开始洗澡,今日采摘的那些玫瑰花就派上了用场,满满的铺了一层,程夏抬脚踩进去的时候顿时觉得有种古代贵妃沐浴的感觉了。
还真是奢侈和腐败,程夏心里暗搓搓的想着,一边继续享用。
洗漱干净,将头发擦干,程夏又开始坐在杨大郎的书桌前发呆。这玫瑰酱是必须要做的,她今日买了十斤红糖和三十斤白糖,除了十斤红糖和十斤白糖用来做冬瓜蜜饯,另外三十斤白糖程夏可是打算都做玫瑰酱用的。
可是怎么做啊?她打算做两个月的玫瑰酱,势必要用到很多的瓷坛来腌制,可是,程夏环视了眼空无一物的房间,什么都藏不住,到时候所有人都知道她做玫瑰酱了,她还怎么靠这个赚一笔啊。
想着就有些犯难,不过玫瑰花花期还长,程夏还可以缓两天再好好考虑这个问题,但是药膳坊的事情就有点迫在眉睫了。
今日商掌柜已经许诺下来,趁着她考虑药膳方子的几日,商掌柜先将酒楼改造一下,再将药铺里的几个精通医术的伙计挑选一下,找出聪明机灵又愿意学做菜的,先简单培训一下,到时候程夏直接将做菜方子传授给他们。
所以现在一边做着冬瓜蜜饯,一边最主要的是将药膳方子写出来,毕竟越早一天开成,她就能尽早拿到银两,她离北京城也就越近了一步。
既然是药膳方子,那就用一些野菜药草来做就好了,但是天下间的药草这么多,能做成药膳的也多了去了,她该怎么选择要做什么才好呢?
像荠菜,就能做出荠菜鲤鱼粥、丹桃荠菜煲牛肚这种好吃又好看的菜,像天门冬,能做成天门冬烧麦和天门冬炖猪肘,再比如普通的薄荷,那就更多了,薄荷拌豆腐、焦炸薄荷、蜜饯薄荷、山楂雪花薄荷、薄荷香薰茶、薄荷参黄茶、薄荷粥和薄荷仙桃。
这真的多了去了,她要是把知道的都写一遍,那真的就三天三夜都写不完了。
程夏双手托腮拿着毛笔却无从下手。
冬虫夏草�