�怎么好吃的。”

  “嗯，娘什么时候没信过你啊？行了，都快忙起来，天不早了呢。”

  有人熬骨头汤，有人洗菜，杨雪晴则开始炒火锅底料，遗憾的是没有牛油，这里的人大多数都是用的大油。

  所谓大油，说的是猪油。

  猪油炒菜香，这里的人都习惯了，但杨雪晴不习惯，估计现代人没多少习惯吃猪油的，特别是南方一带。

  以前杨雪晴家里也是用的猪油，后来生活稍微缓和了一些，她就花了大价钱买了豆油。这年代豆油是很精贵的，寻常百姓家一般是吃不起的。

  准备了花椒、辣椒、生姜、大蒜、豆豉、白糖和大葱、香叶、桂皮等调料，先是将香料用热水泡了，把葱姜蒜都切片切段，接着烧火开始炒，然后放了一些酒，又放了白糖，这一开锅就香味四溢，惹的人满口生津。

  “呀，这菜还没炒呢，怎么就这么香了？”

  “这味道，闻着就想吃。”

  “雪晴这又是什么新菜式啊？”

  “今天大家可是有口福了。”

  念儿都顾不上洗菜了，蹭蹭蹭的跑来闻着锅里冒出来的香味，说道：“雪晴姐，这就是你说的火锅吧？闻着就这么香，肯定很好吃。”

  杨雪晴掀开锅盖，“瞧瞧把你嘴馋的，这只是火锅底料，真正的火锅还没开始煮呢。”

  “哈哈哈。”

  念儿的馋猫杨惹的众人大笑，念儿自己也跟着笑了起来。

  正在这时，舅娘突然小跑了来，还没进厨房就喊道：“雪晴？快到前面去一趟，有人来找你了。”

  “谁啊？”

  “是铁铺的掌柜，看着挺着急的，我也没敢问什么事，就连忙来喊你了。”舅娘回道，“你快点啊，前面还有个客人没走，我得赶紧回去了。”

  “哎，好，舅娘你先过去，我马上就来。”杨雪晴熄灭了锅底的火，将锅里的底料盛了出来，“你们先忙着，我去前面瞧瞧啊。”

  “好，你快去，厨房的事不用你操心。”

  来到前面铺子，就见铁铺的掌柜正站在门外等着，杨雪晴一诧，“铁大哥，你怎么不进来？这外面天寒地冻的，快进屋里来暖和暖和。”

  这是什么待客之道？舅娘怎么让他站在门口等着了？

  铁大哥连忙摇头，看了看自己一身脏兮兮的样子，不好意思的