手功夫，举重若轻，堪称精彩至极。

  刚做出来的豆花，娇嫩新鲜，一碰即散。

  就算是用专门的工具，也得小心谨慎地剜出来。

  但肥佬却用手中的长刀，轻松挑出，还让刀身托着豆花，不破不散。

  手腕力道拿捏的细致入微，用刀的技巧，更是如羚羊挂角，无迹可寻。