��常不错，而目前猪肉之所以会带上腥膻搔臭的味道，乃是百姓们尚未掌握骟猪的技术。”

  “骟猪？何意？”折昭听得不明不白，连忙开口询问。

  听到折昭这个问题，崔文卿多多少少有些尴尬，言道：“所谓的骟猪，通俗点来讲，就是阉割去势，就如同将一个正常的男人变作太监那般。”

  话音落点，苏轼陡然觉得胯下一紧，顿时凉悠悠一片，被崔文卿突如其来的这句话弄得呆住了。

  而折昭毕竟是未经人事的少女，乍听此言娇靥顿时腾升出了两朵动人的红晕，羞得几近无地自容。

  一时之间，正堂内的气氛多多少少有些尴尬。

  崔文卿也知道在折昭面前讨论这个问题有些失礼，然为了养猪致富大业，他也只能直言不讳的言道：“娘子，骟猪关系甚大，咱们既然是认真讨论，那就不要太过规避，就当作普通问题来讲便可。”

  折昭俏脸红晕依旧，美目白了崔文卿一眼，却沉默不语，显然默认崔文卿的说法。

  而苏轼为怕尴尬，连忙笑着圆场道：“既然是议事，的确不用太过拘礼，呃……我曾听闻漠北草原的鞑靼人喂养战马，便是马生下来之后，第一、二年间在草地上进行精心骑乘训练，使其饱食青草，膘满体壮，长出四齿即阉割去势，这样早去势的马矫健勇壮，而且有力柔顺，能耐寒冷气候，奔跑很远路也只出很少汗，任何远征都耐得住，莫非文卿兄骟猪与鞑靼人骟马有异曲同工之妙？”

  崔文卿笑道：“骟猪骟马可是不同，其实骟猪之法也是我在一次偶然之见听别人提及，并验证的确如此之后，眼下方才能够说出来商量，所谓骟猪，便是公猪猪仔尚是幼时的时候，将其阉割去势，从而能够确保长大后的公猪猪肉肉质鲜美可口，并丝毫没有膻味臭味，以此能够让人食用。”

  此议太过令人羞涩，折昭心内虽则满是疑问，然也不好多问，只能目光怔怔的望着崔文卿，静待他的解释。

  苏轼想了想，首先提出疑问道：“文卿兄的意思是将公猪猪仔去势之后，就能确保肉质鲜美，不再有异味对吧？”

  崔文卿出身于农村，乃是农民的儿子，自然懂得这些，点头道：“不错，只要去势干净，猪肉一点异味都不会存在。”

  “可是文卿兄，即便如此，猪肉也是百姓们口中的贱肉而已，况且我曾听闻猪仔也不甚好喂养，增肥缓慢，产量低下，何能与咱们惯吃的羊肉竞争？”

  “苏兄，你可知农人将一直羊羔养大，一般须得多久时间？”

  苏轼略作沉吟，言道：“大概十个月左右吧。�