�这些山刺玫和樱花洗干净，等回头就有好东西吃和美酒喝了！”

  “好啊！”青苗一听回头有好东西吃，做起事来更加卖力了。

  樱花摘的全都是开了七八成的，这样的无论是做樱花酒还是盐渍樱花都是最好的。盐渍樱花已经做了不少了，今天摘的这些佳人打算全都用来做樱花酒。

  先把樱花洗干净沥干净水，然后才可以做樱花酒。利用控水的这个时间，佳人看了看昨晚泡的蚕豆，已经发泡好了，一个个变得胖胖鼓鼓的。

  做豆瓣的过程并不复杂，佳人选择的是做法和工艺都最简单的一个。只不过她买的那些辣椒不是那种做豆瓣用的辣椒，不过在条件有限的情况下也只能退而求其次。

  沥干净蚕豆里面的水，搓掉蚕豆的皮就变成了白白的豆瓣，然后放在大锅里面蒸熟。等蒸熟的豆瓣稍凉后再用刀剁碎，放在容器里倒入白酒盖过豆瓣之后还需要泡两天。等两天后把容器蒙上一块纱布晒一晒，不过不能把酒给晒干了。

  最后再加入煮过剁碎的辣椒和盐搅拌均匀，装入坛子里上面倒上菜籽油腌制半个月就可以食用了。