sp; 而另一边的宁玉瑶又想着会试时间也差不多了，娘亲没有在身边，就是自己一人也要准备好自家爹爹会试的时候的饭菜，于是把魏妈妈和厨房里的两个厨娘叫过来一起商量。

  开始三人不明所以，宁玉瑶笑嘻嘻的说道：“我们是要开始准备做爹爹会试的东西了，毕竟吃食上不能够马虎。”宁玉瑶绝对算得上是一个不能在嘴上亏待自己的人。

  “小姐说的是，不过该弄些什么吃食呢。”魏妈妈知道自己伺候的小姐主意正，很是相信的问道。

  “曾经我大哥考试的时候，我娘在家的时候就琢磨出了一种炒米，这个倒也不难，只是还需准备点更多的东西，反正闲来无事我们就试试好吗，魏妈妈？”宁玉瑶解释道。

  “这个自然是好的。”魏妈妈应承了下来，两个厨娘自然是听主子的吩咐。

  说干就干，很快宁玉瑶就吩咐两个厨娘将府中的十几斤新鲜菜，开始忙乎了起来，一人负责洗菜，几个粗使下人负责晾干并整理，另一个厨娘就负责切菜。

  等最开始的工作完成了之后，宁玉瑶就吩咐厨娘将切好的菜，连忙用几张篾垫子摊开在小院子里，篾垫子上铺满了各式各样的菜。

  闲来无事的时候，宁玉瑶总是带着魏妈妈和两个丫鬟时不时的去看一下院子里烧晾的菜。此时绿色的菜已经逐渐褪去了颜色，变成了白色，宁玉瑶拿手摸着菜末，菜末便发出梭梭的声音，又继续碾了碾，才对着跟在自己身后的两个厨娘说道：“晒上这一日，明日就能收起来了。”

  等时间够了之后，就把接下来的工作全部告诉了厨娘，吩咐厨娘将菜倒入一个木盆中，在里面撒上盐儿，开始慢慢揉搓，搓到菜叶子由浅绿逐渐变成深绿，渐渐又重新浸润起来，这才将菜叶装进前几日刚买好的陶坛子里。装得时候也是有讲究的，要一层一层地装，每一层都要用棒槌夯实在了，最后再用草辫子紧紧地扎起来，将坛口封住。

  过了几日，厨娘按照宁玉瑶的要求，就开始着手准备把菜烧制出来，禀报了宁玉瑶之后，厨娘这一边已经先将烧热了锅，放进清亮的麻油，待到麻油在锅中加热到了八成，则放入干椒爆炒。干椒在油中发出嗞嗞的声音，很快，略呛的浓香便扑鼻而来，散发在小院里，勾引着着刚到厨房的宁玉瑶四人的胃。

  厨娘看到主子来了，越发谨慎不言，擦了下额际的汗滴，开始放剁碎的葱花，有白的有绿色的，鲜嫩欲滴，这绿白相间的葱花儿进去锅中，迅速被煸出了香味，葱花儿特有的清香和干椒富有诱惑力的浓香混合在一起。

  一旁的人只见厨娘又利索地将晒干的菜末放入大锅中，快速地翻炒，烧火的下人卖力地拉着风箱，灶膛里的火苗几乎要从�