第四百三八章 最魔性的菜肴
��一半,其他地方做的再出色也抵不去这一部分喧兵夺主的失败。

  筷子落在充满了野心与生命力的白鹤上,本是想要夹起来,双指还没有用力,令苏妙诧异的一幕出现了,筷子尖刚刚触碰到白鹤的头部,下一秒,整只白鹤仿佛突然死去了一般轰然裂塌,瘫倒下来,撞开身下“青峦”,落入碧蓝的水泊中,竟然在水泊中形成了一阵细微的震荡,仿佛水波纹一样。这细微的震荡居然冲开了置在旁边的捕蟹笼子,捕蟹笼子忽然裂开一个缺口儿,有两只螃蟹落下来,随着刚刚的震荡晃了晃,在视觉上就像是幸运逃脱重获自由了一样。与此同时,那只已经死掉的白鹤半个身子落在水泊之中,居然在微蓝的液体之上形成一道深色的浮影。

  苏妙陷入了深深的震惊。

  她都震惊了,何况是跟着她的几个助手,所有人的嘴巴都张得大大的,眼睛瞪得圆圆的。

  无法否认这道菜对于视觉上的冲击,苏妙呆滞了片刻,重新伸出筷子,夹了一片落在碧蓝“水泊”里的萝卜,此时雪白的萝卜已经沾上了少许碧蓝色的酱汁。

  苏妙将已经变得四分五裂的萝卜夹起来,仔细观察,这只白鹤雕刻的非常巧妙,除了形似神似之外,绝对是用了缜密的心思的,东平门在这只白鹤的各个衔接处都动了刀,相连部分的程度是只要不碰就不会断开,可若是稍稍施加一点力道,堪堪连接的部分就会断开,导致整只白鹤突然垮塌,就像突然死去了一样。

  将夹起来的萝卜放入口中,那一刻,心似乎震了一下。

  这不是简单的将萝卜雕刻成漂亮的配菜,这萝卜用过高汤,被高汤煮到恰到好处的萝卜改变了生硬的口感,变得柔韧富有弹性,这也是白鹤在被各种动手脚之后依旧能够保持完美造型的原因。吸尽了高汤精华的萝卜醇而不腻,厚而不重。这样的萝卜又沾上了之前调制好的半冻状的酱汁,酱汁的味道非常清爽,其中占据最大比例的香料便是柑橘,而柑橘之中使用的最巧妙的一项便是新鲜的橘皮。

  众所周知,新鲜橘皮拥有的是非常特殊的气味,微甜、微酸、微辛、微苦……许多的特别融入半冻状的酱汁里,水果的甘甜和清新是最基本的,然而最让人心动的就是那成熟的微苦和微酸,微苦与微酸与高汤的醇厚相融合,剔除了多余的浓厚感,反而让苦涩微酸升华到了另外一种境界,直入人心,融于骨血,身体上的所有感官在这一刻全部被影响,即使是本能性地抗拒,却还是抗拒不了自身的每一颗细胞将这股子衬托了醇厚美好的苦涩微酸消化扩散。

  苏妙知道舌尖上这早已浸透人心的味道是什么样味道,但凡品尝过的人都知道这是什么样的味道,这令人感同身受的苦涩微酸便是人生中最常见的孤独感,不是一个人时的那种孤独,而是在心底里泛滥