拌，直到变成透明的粘稠膏状。在沾了水的小碗中倒入一半葛粉膏，放入桑葚子酱，再倒入葛粉膏将碗填满，稍微摇晃一下填补没有填到的缺漏，而后放在冰块中加速冷却。待小馒头完全冷却之后，在碗里淋上一点清水，倒扣在小盘子里让馒头脱模，最后在小馒头上淋上黑糖浆。

  软糯透明的外皮包裹着酸酸甜甜的馅料，口感柔滑，入口即化，粘而不腻，松软弹牙，层次鲜明。咬上一口，细腻的口感与清甜的味道在唇齿之间味蕾之上蔓延徘徊，令人流连忘返，其中泛着的清凉舒畅的好滋味让这道点心成为了名副其实的炎热之日里甜点中的佳品。

  “还不错。”苏妙点着头，望向回味。

  回味点了点头。

  林嫣心中一喜，双手握在胸口，眼神既拘谨又期待，紧张地询问道：

  “那……我是被录用了吗？”

  苏妙用帕子擦手，笑问：“对工钱你有什么要求？”

  林嫣一愣，想了想，笑说：“你看着给。”

  “……”她还真好说话！

  “工钱按月，每月三贯钱。”物价不停涨的年代苏妙也不好意思欺压一个第一次出来打工的寡/妇，“住的地方没有太好，后院还剩一间杂物房可以给你腾出来将就着住，三餐嘛，就跟我们一起吃。苏记品鲜楼每月定休两天，契约签六年，中途不能离职，可以吗？”

  “可以！”林嫣笑着，连连点头，没有半点犹豫就答应了。

  就在这时，苏婵从外面进来，手里捏着一张字条，递给苏妙：

  “这是隔壁茶馆的伙计给你送来的。”

  苏妙微怔，接过来展开。

  回味双手抱胸，偏过头来漫不经意地向字条上望去，脸有些发绿。

  字条上只写了一行字“惠丰茶馆见”，落款“周诚”。

  苏妙眉微蹙，思索片刻，回手将字条扔进炉膛里，对苏婵道：

  “你带林嫣去安置一下，把契约签了，再给她把房间腾出来吧，现在还早，找两个人给收拾出来，那屋里不是有张床么，以前钟老板家留下的，大姐那里也有不用的被褥。林嫣，你是酒楼里唯一的点心师，所以点心单子和用料你自己想，我舅舅是负责采买的，你想好了明天把点心单子报给我，缺什么材料报给舅舅，或者让他陪你去买也行，你的工作从明天开始。”

  林嫣第一次在酒楼工作，脑子有点蒙，迟钝地点了点头，跟着苏婵出去了。

  “那�