候爱吃的。菜名虽稍有不同，可做法却相似，让严真真又狠狠地出了一会儿神。

  盐水鸭、盹苏核、丁香排骨、芙蓉蚴鱼还有一道做工繁琐，在前世只闻其名而未尝其味的“春酥”。

  名字虽然简单，做工却着实不简单。

  单是原料，便要备上十六种，其中一中是荤的，一半儿却是素的。

  做起来更加繁琐，或烧、或煎、或炸、或盹、或焯不一而足，但凡手艺差些儿，单这些工序，便记不牢靠。

  后世改种大棚的马兰，在盘中垫底儿，菊huā叶、枸杞、卤蛋、春笋、卤腰片、鸭盹切片排于马兰四周。最后把炸好的虾球、藕酥依次堆在上层，火腿夹围上。最后是核桃仁放置于塔状的顶端，用荸荠huā在底层绕一周。

  高志超笑着介绍：“孟少兄，孟夫人，这道“春酥”可是我们金陵的名菜。不单是口味好，寓意也吉祥。看看这宝塔形状，便是取招财进宝之意。”

  严真真悄悄地咽下了一口唾沫，后世的这道菜，可是收入〖中〗国名菜大典的，可因为做工复杂，用料讲究，等闲厨师哪里肯做？四年大学下来，她连这道菜的影子，也没瞧见过一回。

  “孟少兄，孟夫人，请！”高志超此语，对于严真真来说，无异是纶音。她拿起筷子便想伸过去，侧头看了一眼孟子惆，总算按捺了下来。天显规矩，但凡宴席，总是男人先行动筷。

  对此，严真真只能安慰，至少比那些女人根本不容上桌的朝代，要好得多了。所以，她只得眼睁睁地看着孟子惆和高志超相继下筷，才举箸朝向自己的目标。

  “果然好味道！”孟子惆吃得斯文风雅，下筷也只点到辄止。

  严真真却浑然不管，哪怕是盐水鸭子，也连着挟了好几筷，连高志超也不由得为之侧目。

  熟悉的味道，让严真真几乎落下泪来。她哪里仅仅是饱口腹之欲？

  其实，她在吃着那些乡思情怀。

  现代，是回不去了。就算明明白白有个机会放在眼前，她也未必舍下龙渊，只为了回去质问那个负心的未婚夫一句。好容易有重活一世的机会，莫如惜取眼前人。

  及至“金陵圆子”端上来，严真真简直连眼睛都直了。

  高志超殷勤劝客：“孟少兄，莫看这道菜不起眼，可做起来也甚是费时。这丞肉虽京都人不吃，但我们金陵做出来的这道菜，却是老老少少都爱的。需将丞肉和虾干剁碎，加入蛋清做成肉圆子，入锅煎至金黄色再取出。另用蹄筋放入锅，旺火烧至软糯，把圆子置于其上，覆以青菜