�差不多了。”裴仲厚的脸上浮现了一层浅浅的笑意，“先前的福寿斋留下来的那一批人，择优录取了一些，剩下的人，全部都打发出去了。”

  “差遣费给足了吗？”

  “弟妹放心，都给了遣散费。”

  “那就好。”唐欢喜轻轻点头，“对了，明天开张，裴大哥准备了什么样的菜色？能不能将菜单拿来给我瞧瞧？”

  “好！”

  唐欢喜翻开菜单，从头到尾认认真真的看了一遍，最后拧着眉头说道，“如果我没记错的话，这些都是先前福寿斋经常推出的菜色吧？”

  “正是，我好不容易才将先前的赵大厨挽留了下来，再加上时间紧迫，所以只能沿用之前的菜单了。”

  “裴大哥，如果回味楼做的饭菜还是同以前的福寿斋一模一样，毫无新意又怎能长久呢？”

  “那弟妹的意思是……”

  “推陈出新，先前在云水县的回味楼，我不是卖过几道菜谱给您吗？接下来我再写五个菜谱，每隔三天您就推出一道菜，每道菜每天只出十份，价高者得。”

  “另外裴大哥，先前福寿斋留下来的厨师不能再用了，这样吧，以酒楼的名义公开招聘厨师，只要厨艺过关，就能留任。”

  “弟妹，如果按照你这样安排的话，怕是没办法赶在明天顺利开张了啊！”裴仲厚蹙起了眉头，目光中满是纠结。

  “裴大哥，磨刀不误砍柴工，只要回味楼的酒菜皆是上乘，也就不必担心将来会没有生意。”唐欢喜笑了笑，轻声说道，“更何况我们要的是长长久久的盈利，可不是一时的利润，你说对不对？”

  裴仲厚认真地琢磨着唐欢喜言语中的深意，最终轻轻地点了点头，“那一切都按照弟妹的意思来办吧。”

  “嗯。”

  在回味楼逗留了一个时辰，唐欢喜留下了五道菜谱交给了裴仲厚，还不忘嘱咐将来招聘厨师，一定要同对方签合同。

  重新坐回到马车上，白薇看着依旧神采奕奕的唐欢喜，轻声询问，“夫人，现在回府吗？”

  “眼下时间还早，先到处逛逛吧。”

  “好。”

  唐欢喜想了想，吩咐车夫绕到去了京都的西城。

  比起繁华的东城，西城住的大多数都是平明百姓。

  不过唐欢喜听桂嬷嬷说过，西城有一间点心铺子，味道极好。

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