且不停的搅拌至其均匀，等到锅里微微冒泡的时候就可以关火了，然后将煮好的奶倒进了视线准备好的碗里，

  等到锅里的奶慢慢冷却之后，表面会结出一层奶皮。

  结好奶皮以后，将碗里的奶倒回到锅里，将奶皮留在碗里。然后准备充分打散蛋清，最后将奶倒进去，加入适量的糖，搅拌均匀。

  然后将和蛋清混合之后的奶，筛一遍，贴着碗壁，将过滤之后的奶慢慢的倒回小锅里面，锅中水的烧开之后，把盖了保鲜膜的碗放在蒸锅里面，蒸一刻钟，即可出锅。

  唐欢喜想了想，又往上面洒了一点核桃仁点缀，很快核桃双皮奶就新鲜出炉了。

  “奕瑾，睡了吗？”

  正在看书的小奕瑾连忙应了一声，“娘，我睡了！”

  “你要是已经睡了，这房间里怎么还灯火如昼？还有难道刚才回我话的是一只小老鼠？”唐欢喜无奈的笑了笑，然后推门而入，“娘做了一道特别好吃的甜品，奕瑾要不要尝尝？”

  小奕瑾原本想要拒绝，可当他的视线落在唐欢喜端在手中的托盘上时，久久不能挪开视线。

  “很好吃的双皮奶，过来尝尝？”

  最终萧奕瑾还是没能抵抗住美食的you huo，轻轻地点了点头，然后端起了那碗双皮奶，开心的品尝着。

  “娘，您真的好厉害啊，这双皮奶的味道真的很好吃！”

  唐欢喜看着他，满眼都是温柔的笑意，她抬头揉了揉小家伙松软的头发，轻声询问道，“听桂嬷嬷说，这两日你一直都将自己关在了房间里面习字读书，怎么突然间变得这么用功了？”

  “娘，”小奕瑾吃完了一碗双皮奶，虽然有些意犹未尽，可心里还是有些闷闷不乐，“娘，现在爹爹不在家，你一个人又要照顾奕瑾又要照顾这个家，肯定很辛苦。所以奕瑾觉得自己该长大了。唯有用功读书，将来奕瑾才能帮到娘。”

  “你能这么想，娘很欣慰。”唐欢喜听着他的解释，只觉得心都软了，“可是娘不希望你这样，好的学习是寓教于乐。知识无处不在，读书固然重要，可死记硬背也没用。”

  小奕瑾认真的听着唐欢喜的教诲，最终轻轻地点了点头，“娘，我明白你的意思了，你放心吧，我以后不会再将自己关起来读书了。不过娘，等开春了我想去学堂。”

  “好。”唐欢喜温柔的点了点头，然后亲了亲他的脸颊，“若是累了就早点休息，晚安。”

  “娘也晚安。”

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