��的面，抓把面粉撒上，沿着盆面挨着搓，很快就把面全部倒了出来，盆里面也干干净净的。

  三十多斤的大面块，倒在了案板上。舅姥娘用菜刀给切成了小块，一人抓一块，简单的揉几下，重新放进盆里，再往外拿就容易多了。

  看来是人生处处皆学问啊。

  做菜馍的剂子还是舅姥娘揪，她这次揪了两种剂子，有大有小，小的是给志新和智萍准备的，他俩的手小，托不住大包子皮。

  包菜馍得先擀皮，这也是一种技巧。擀好的面皮，外面薄中心厚，才比较合适。左手托着面皮，把炒好的馅放进去，右手将面皮的边捏成褶往中间收，把馅包严实，就算成功了。

  舅姥娘做了个示范，就去擀皮了。孩子们齐动手，悠悠昨天做粘豆包不在行，做包子却是得心应手。

  主要是在后世喜欢自己蒸包子吃，为此专门参加过面点培训班，手艺相当的娴熟。

  悠悠会做的包子馅比较多，不过像今天这么大份量的馅，可真没弄过。自己做包子的时候，最多调一大碗馅，做十来个小包子，就图吃个新鲜。

  份量小了自己能掌握住味道，今天的馅放调料都是舅姥娘把握，悠悠真的办不了。

  几个小的包菜馍是真不行，别说好看了，连里面的馅都包不严，包子皮根本捏不到一块去。

  想到自己刚穿过来时，村里的姑娘七月七过“乞巧节”，做的各种花馍，花样繁多，形象逼真。再看看几个孩子笨拙的动作，看来“乞巧节”还是有一定道理的，也算是一种另类的面点培训班。

  悠悠把自己做的菜馍，和舅姥娘做的放在一起，比舅姥娘做的都好看，这次孩子们不笑话她了，都举着自己手里的包子皮，央求悠悠；“姐，快教教我们。”

  悠悠耐下心来，一步步的教他们，褶子虽然大小不一，可总算是能把皮捏严实，不露馅了。

  智茹看着自己包的十几个歪歪扭扭的菜馍，泄气的说：“姐，我咋觉得越来越难看了。”

  志斌安稳她：“我觉得比昨天咱姐做的豆包好看多了，你这菜馍好歹没烂皮。”

  舅姥娘对她说：“你比悠悠小四岁，多做几次就好看了。”

  志新和智萍俩人的手巧，袖珍小菜馍有模有样，俩人高兴的咧着嘴，把自己做的单独放在一起。

  人多手快，一会的工夫，就包了几十个。舅姥娘把包好的菜馍放在一起，盖上大块的抹布，放在一旁醒着。

  她老人家把两个大锅�