��就有一座酒窖，自家酿的各色米酒，供节日、宴席之时饮用。

  楚天秀身为现代人，一直把这个时代的“酒”当饮料来喝。

  经常听古人说所谓“千杯不醉”，其实就是这种低度酒，酒量大的人基本上都不会喝醉。

  古人又称低度酒为“薄酒”，而浓酒被称为“厚酒”。

  通过加热蒸馏出酒精，来提升酒的浓度，叫蒸馏酒。一次蒸馏，甚至多次反复蒸馏，可以得到大约三十度到六十度的白酒。

  大楚皇朝，尚未发明出更强悍的蒸馏法。

  一旦蒸馏酒问世，就没人敢吹“千杯不醉”的牛逼了，“一杯倒”变得司空见惯。

  楚天秀带着匠人们干活。

  这蒸馏器具也简单。

  一口火炉，上面放置装酒的密封加热大锅，顶上加一根导管，导到边上的冷却锅里。

  冷却锅用双层铁皮打造，外面包裹着循环的冷水，来降温冷却。

  把蒸发出来的酒，冷却之后，重新收集起来。

  小半日，便将这套简单的蒸馏器具做出来了。

  木匠、铁匠们也不知小侯爷造的这奇怪之物，是用来干什么的。干完了活，就被打发走了。

  楚天秀可没打算将蒸馏法，泄露出去。

  楚天秀将王府里早已经酿好的大量米酒，倒入加热大锅内，开始烧火加热，慢慢蒸馏。这水温超过八十度的温度，里面的酒精就大量汽化出来。

  半个时辰之后。

  这蒸馏酒液便从冷却锅里，缓缓流了出来。

  最后，原本一大锅的混浊米酒，蒸出了一小桶的酒。老锅里剩下的渣液，全都倒掉。

  这酒液没有什么杂质，明显变得清澈如水，晶莹清透，犹如溪泉一般。

  酒气却是异常浓烈和霸道。

  “姑爷，可以直接喝么？”

  祖儿有些馋道。

  “当然可以，喝一小口便好。”

  楚天秀点头。

  祖儿好奇的拿琉璃杯盏装了一倍，尝了一小口，顿时辛辣的她眼泪都快流了出来，“好呛，好辣！为何这么烈？！”

  楚天秀尝了一下。

  这度数，估摸着有近三十度左